Boa tarde,
Você já leu algo sobre o dovecot, nativo do Fedora com suporte a IMAP, e o dovecot.conf muito simples de ser configurado, o nosso ainda não esta pronto pois a base LDAP ainda não esta totalmente povoada. Mas utilizamos POSTFIX+DOVECOT+CLAMAV+AMAVIS, como Webmail estamos usando o ROUNDCUBE, (mais simples). Dia 14 voltamos aos trabalhos com LDAP no servidor de E-mail, se quiser ajuda e troca de Informações estamos ai.